Crédit photo : Béatrice de Reynal et Jean-Louis Multon Le vin est certainement le breuvage alcoolisé le plus célèbre et mystérieux du monde. Il déchaîne les passions, anime nos

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Au sens large du terme, l’œnologie est une science qui a pour objet l’étude des vins. Aujourd’hui, il en existe de nombreux domaines d’applications, allant de la culture du raisin,
Aux détours d’une dégustation, d’une visite chez un vigneron ou d’un conseil délivré par votre caviste, se trouve toujours un mot utilisé lors de la discussion : le terroir. Il fait
A mi-chemin entre les vignobles nord et sud de la vallée du Rhône, se trouve le domaine Achard-Vincent, pionnière dans la production de vin biologique en France. La propriété familiale